MainContactSitemap

最新の雑誌・媒体情報

外食産業の専門誌の最新号を紹介。店舗のマネージメントや繁盛ノウハウ、料理技術などの情報が盛りだくさん。

ホテル・レストランのための経営情報誌

月刊専門料理

 

日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、
その他各国料理の技術と情報を満載。

柴田書店
 


ホテル・レストランのための経営情報誌

月刊食堂

 

繁盛店を論理的に分析。オペレーションや数値管理、売れるメニューなど
成長する外食企業の経営手法を徹底的に分析します。

柴田書店
 


ホテル・レストランのための経営情報誌

カフェスイーツ

 

カフェとスイーツ・パンの専門誌。業界のトレンドを追い、魅力ある店づくり、商品や技術を紹介。
コーヒー、パン、ケーキ、和菓子、チョコレート情報、またお店開業後、活躍するオーナーの体験談、海外情報も満載

柴田書店
 


ホテル・レストランのための経営情報誌

月刊ホテル旅館

 

「日本の宿泊業・観光業」を知るために必要な、最新情報が満載。変化の激しいホテル・旅館業界、観光業のマーケットをつぶさに分析し、経営にすぐに役立つ情報。建築、設計、内装、料理、接客法に至るまで、実用的な最新動向を紹介!

柴田書店
 


ホテル・レストランのための経営情報誌

日経レストラン

 

飲食店、外食チェーンからホテル・旅館の飲食部門、給食業などのフードビジネス業界に携わる人のための総合情報誌。毎号、重要テーマを厳選して、すぐに役立つ情報。

日経BP
 


ホテル・レストランのための経営情報誌

近代食堂

 

「繁盛店をつくる雑誌」をコンセプトにした飲食店経営の専門誌。
注目の外食トレンドに迫り、メニュー・業態の繁盛法を詳細に解説。経営改善・接客・販促などの飲食店経営に役立つ現場主義の実践的な情報を毎月掲載。

旭屋出版
 


ホテル・レストランのための経営情報誌

カフェ&レストラン

喫茶店、カフェ、レストランの専門誌。時代をとらえた実践的な最新情報を毎月掲載。

旭屋出版
 


ホテル・レストランのための経営情報誌

ホテレス

 

1966年創刊以来41年の歴史を有する日本で唯一つのホテル・レストラン業界の経営情報誌。

(週刊ホテルレストラン)
オータパブリケイションズ


ホテル・レストランのための経営情報誌

飲食店経営

 

フードサービスのダイナミズムを追求する経営専門誌。
外食マーケットの実態に切り込み、業界の展望をわかりやすく解き明かす。

商業界
 


ホテル・レストランのための経営情報誌

グルメジャーナル

 

飲食各界の著名な執筆陣による連載記事、来日シェフ情報、世界各地のワイン情報、イベント、オープン情報など、いずれも時代を先取りした高感度な情報。

飛鳥出版
 


ホテル・レストランのための経営情報誌

料理通信

 

『料理王国』のスタッフが総力を結集させて創刊!!
食べる側、創る側、双方の魅力が大盛り

料理通信社
 


ホテル・レストランのための経営情報誌

料理王国

 

世界の、日本の、料理人たちと食材つくりの仕事人たち、違いのわかる各界人たちの「食情報」ネットワークをつくりあげている。豪華筆者たちによる最高の情報を提供。

料理王国
 


業態別専門雑誌

ホテル・旅館向け
・HOTERES
・ホテル旅館
・アシェット
フードサービス関連
・日経レストラン
・食堂
・飲食店経営
・近代食堂
・FoodBiz
料理・食関連
・専門料理
・グルメジャーナル
・料理王国
・料理通信
・アシェット
・中華料理店
・和食
・焼肉店
・すしの雑誌
・ラーメン店繁盛BOOK
・そばうどん繁盛BOOK
・そばうどん
・日本料理の四季
・dancyu
・シェフ
給食(事業所・病院・学校)
・ヘルスケア・レストラン
・食堂
・学校給食
・日経レストラン
・ミールサービス
・学校の食事
・日本教育新聞
・日経ヘルスケア(特集時)
カフェ
・カフェスイーツ
・カフェ&レストラン
・スーパーカフェブック
居酒屋・ダイニング
・居酒屋
・食堂
・近代食堂
・居酒屋繁盛BOOK
・日経レストラン
・飲食店経営
・近代食堂
製菓・製パン・乳業関連
・カフェスイーツ
・カフェ&レストラン
・ベーカリーパティスリーブック
・製菓製パン
・PCG
・アトンション
・ガトー
・B&C
・牛乳生活情報
独立開業関連
・新しい飲食店開業
・成功するレストランビジネス
設計・施工・店舗デザイン・インテリア
・商店建築
スーパー・流通
・食品商業
・チェーンストアエイジ 
・販売革新
・コンビニ
ワイン
・ワイナート
・ワイン王国
・リアルワインガイド
・ヴィノテーク
・ウォンズ
・グルメジャーナル