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最新の雑誌・媒体情報外食産業の専門誌の最新号を紹介。店舗のマネージメントや繁盛ノウハウ、料理技術などの情報が盛りだくさん。 |
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ホテル・レストランのための経営情報誌 月刊専門料理
日本料理、イタリア料理、フランス料理、中国料理、デザート、 柴田書店
ホテル・レストランのための経営情報誌 月刊食堂
繁盛店を論理的に分析。オペレーションや数値管理、売れるメニューなど
柴田書店
ホテル・レストランのための経営情報誌 カフェスイーツ
カフェとスイーツ・パンの専門誌。業界のトレンドを追い、魅力ある店づくり、商品や技術を紹介。
柴田書店
ホテル・レストランのための経営情報誌 月刊ホテル旅館「日本の宿泊業・観光業」を知るために必要な、最新情報が満載。変化の激しいホテル・旅館業界、観光業のマーケットをつぶさに分析し、経営にすぐに役立つ情報。建築、設計、内装、料理、接客法に至るまで、実用的な最新動向を紹介!
柴田書店
ホテル・レストランのための経営情報誌 日経レストラン飲食店、外食チェーンからホテル・旅館の飲食部門、給食業などのフードビジネス業界に携わる人のための総合情報誌。毎号、重要テーマを厳選して、すぐに役立つ情報。
日経BP
ホテル・レストランのための経営情報誌 近代食堂
「繁盛店をつくる雑誌」をコンセプトにした飲食店経営の専門誌。
旭屋出版
ホテル・レストランのための経営情報誌 カフェ&レストラン喫茶店、カフェ、レストランの専門誌。時代をとらえた実践的な最新情報を毎月掲載。
旭屋出版
ホテル・レストランのための経営情報誌 ホテレス1966年創刊以来41年の歴史を有する日本で唯一つのホテル・レストラン業界の経営情報誌。
(週刊ホテルレストラン)
ホテル・レストランのための経営情報誌 飲食店経営
フードサービスのダイナミズムを追求する経営専門誌。
商業界
ホテル・レストランのための経営情報誌 グルメジャーナル飲食各界の著名な執筆陣による連載記事、来日シェフ情報、世界各地のワイン情報、イベント、オープン情報など、いずれも時代を先取りした高感度な情報。
飛鳥出版
ホテル・レストランのための経営情報誌 料理通信
『料理王国』のスタッフが総力を結集させて創刊!!
料理通信社
ホテル・レストランのための経営情報誌 料理王国世界の、日本の、料理人たちと食材つくりの仕事人たち、違いのわかる各界人たちの「食情報」ネットワークをつくりあげている。豪華筆者たちによる最高の情報を提供。
料理王国 |
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業態別専門雑誌 |
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